簡単!!魚の冷凍保存(塩焼き用)
ゆのみ茶ワン @cook_40057966
冷凍保存しておけば、すぐにおいしい魚の塩焼きができますよ♪今回はアジで作りました☆写真は食べかけです(^o^;
このレシピの生い立ち
母が魚市場でたくさん魚を買ったときに、魚の冷凍保存を一緒に作っていました。これは、それを真似たものです(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
サランラップをひき、その上に魚をのせる。塩を2つまみくらい魚の表と裏に振りかけて、魚になじむようにちょっとこする。
- 2
サランラップでくるんで、ジッパー付きの袋に入れて冷凍保存☆後は食べたいときにそのまま焼けばOKです。
コツ・ポイント
魚は焼き魚用に下処理がされてるものを使用してください。もしされてなかったら、内臓と尻尾の方の骨をとり、ｳﾛｺを少し削ってから作ってください。
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