コロナに負けるな!冷凍お魚の塩焼き用

あいこ大好き
あいこ大好き @cook_40140127

こんな時だからこそ!魚の塩焼きをいつでも食べれるようにする冷凍方法。
このレシピの生い立ち
母がいつもやっていたことです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. お好きな魚の切り身 適量
  2. 適量

作り方

  1. 1

    アジとかブリなどお好きな魚の切り身にまんべんなく塩をします。

  2. 2

    これを1時間放置。暑い日は冷蔵庫に入れて放置が安全です。

  3. 3

    魚の表面に水分が出るので、キッチンペーパーで軽く拭き取り1枚ずつラップする。

  4. 4

    ジプロックに入れて冷凍する。

  5. 5

    使う時は、自然解凍して軽く洗いキッチンペーパーで拭いて、フライパンで焼けば、いつでも塩焼きが楽しめます。

コツ・ポイント

塩をして1時間おくことでしっかり中まで味が染み込みます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

あいこ大好き
あいこ大好き @cook_40140127
に公開
じっとしてられなくてバタバタしてる日々。そんな中、簡単に健康的なものが作れたらははと思いながらキッチンに立ってます^_^
もっと読む

似たレシピ