ごはんにぴったり◆牛肉とごぼうのしぐれ煮

vabochan's cooksnap of when they made ごはんにぴったり◆牛肉とごぼうのしぐれ煮.
__おもち's cooksnap of when they made ごはんにぴったり◆牛肉とごぼうのしぐれ煮.
たぁープ〜's cooksnap of when they made ごはんにぴったり◆牛肉とごぼうのしぐれ煮.
❁Salju❁
❁Salju❁ @cook_40133471

ザ・日本のおかずです。ごはんにピッタリ、冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです！2017.3.10話題のレシピ入り★
このレシピの生い立ち
我が家の常備菜。色々参考にしながら自分の味に辿り着きました。

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材料

  1. 牛肉切り落とし 250g
  2. ごぼう 2本
  3. 生姜 1かけ
  4. ★水 250cc
  5. ★顆粒だし 小さじ1
  6. ★酒 150cc
  7. ★砂糖 大さじ3
  8. ★みりん 大さじ2
  9. ★醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがき、生姜は千切り、牛肉は一口大に切っておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、生姜→牛肉→ごぼうの順に入れて炒める。

  3. 3

    油がまわったら、★を入れて煮込む（私は表示順に入れています）。時々混ぜながら見守る。

  4. 4

    汁気が無くなり、程よい照りが出たら完成！

  5. 5

    2019.9.24 ウェブサイトのトップページに採り上げていただきました。たくさんのつくれぽありがとうございます❁

  6. 6

    2021.1.28 2度目の話題入り（つくれぽ100人）。沢山作っていただきありがとうございます(^-^)

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❁Salju❁
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