生姜香る！絹さやとごぼうのきんぴら
feb☆baby @cook_40169556
シャキシャキ美味しいきんぴらです。
生姜を入れてパンチのある大人のきんぴら。
このレシピの生い立ち
絹さやのシャキシャキを生かせて、簡単、美味しいレシピを考えてできました
アプリでひらく作り方
- 1
生姜を千切りに
-
- 2
ごぼうは2〜3ミリの厚さで斜めにスライスして、千切りにする→シャキシャキ感がよくでます
-
- 3
絹さやも写真のように斜めに千切り→火の通りが早いので、歯ごたえ残すために気持ち太めの千切りに
-
- 4
分量外のごま油をフライパンにひき、生姜
ごぼうの順に入れて●の材料をいれる - 5
ごぼうが少ししんなりしたら絹さやも入れてさっと炒める
コツ・ポイント
ごぼうはこの切り方だとシャキシャキがより生かせると思います。絹さやを入れたらさっと炒めるだけにしてください。
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