うまい★豚の角煮の炒めし
ともちきりん @cook_40072824
甘辛の煮汁をたっぷり入れて♪くせになる味になりました。豚の角煮はたかキッチンさんのレシピです。
このレシピの生い立ち
豚の角煮がおいしくできたので、煮汁も何かに使いたい!!と思い、炒めしにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚の角煮を作る。(ここではたかキッチンさんのレシピで作りました。)煮汁さえあれば、市販のものでも可。
-
- 2
豚の角煮は1センチ角に、たまねぎ、レタス、大葉は千切りにする。
- 3
玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら、豚の角煮を加えてさらに炒める。
- 4
いいにおいがしてきたら、ご飯を入れてほぐし、豚の角煮の煮汁を入れて味をつける。
- 5
レタスと大葉を入れて、しんなりしたら完成。
コツ・ポイント
豚の角煮の煮汁を使うので、味付けはこれだけで十分！煮汁は味が濃いめなので、大葉がさっぱりしたアクセントに☆煮汁には豚の脂も染みだしているので、炒める時の油もなしでＯＫ!
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