お弁当に★豆腐と胸肉のミニ照り焼きバーグ
簡単クッキング大好き @cook_40128441
ヘルシーなお弁当のおかず！
このレシピの生い立ち
安くて、冷凍保存出来てつなぎがいらない弁当のおかず…を追求したらこうなった。
お弁当に★豆腐と胸肉のミニ照り焼きバーグ
ヘルシーなお弁当のおかず！
このレシピの生い立ち
安くて、冷凍保存出来てつなぎがいらない弁当のおかず…を追求したらこうなった。
作り方
- 1
豆腐一丁は前日から水切りしておく。
しっかり水が切れてるものが良い。
うちはこう笑。
使いかけじゃないですよ！ -
- 2
胸肉の皮をはぐ。
これは冷凍か、別にカリカリにして焼くので外してね！ -
- 3
粗めのミンチにする。
フープロかけるなら、やりすぎないように！ -
- 4
ミンチと豆腐に塩胡椒小さじ1とごま油小さじ1（分量外）を入れたら手でまぜる！
-
- 5
大さじ1の油を引き、小さい小判型にして、中火で焼く。
-
- 6
片面3分から5分かな？
それまでは触らない！
ひっくり返して… -
- 7
みりんと醤油で味付け。
甘めが好きな人は砂糖も少々足してね。 -
- 8
私はこのくらい焦げ目がついてるのが好きです。
-
コツ・ポイント
水切りはしっかり！
仕事から帰ってきたらｿｯｺｰでビール！三世代5人家族。ぱぱっと出来る料理が主です‼凝った料理はありませんが、毎日バタバタ家事こなしてるお母さん達と共有したいですᕦ(ò_óˇ)ᕤ人様にお見せ出来るのか！？って文章力ですが…自分がどのくらいレパートリーあるのか知りたくて載せてみることにしましたv(・∀ 娘達、お母さんに何かあったら、これ見て思い出しながら作ってねの意味を込めての記録。
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