がっつり冷やし中華
ラブカコ @cook_40043315
夏の暑さに負けずに元気になる一品です
このレシピの生い立ち
たまにはがっつり食べないと夏バテしそうだ・・・と思った時に、麺の上に一緒に乗せちゃえば食べられるかな？と考えたものです。さっぱり＆こってりで元気になれる一品！
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは一口大に切り片栗粉をまぶしておく。なす、ピーマンは一口大の乱切り、きゅうりは千切りにする。
- 2
なすとピーマンは素揚げにし、豚こまも揚げる。揚がったらバットなどにとらずに、醤油とみりんの入ったボールに入れていく。
- 3
中華麺を茹で、冷水でしめたらタレをまぶし、その上にきゅうり、２、温泉卵をのせる。
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