☆ｳﾏｼ♪我が家のかき揚げ☆

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さぁたママ
さぁたママ @cook_40037915

我が家ではｴﾋﾞ天ｲｶ天よりも人気です(^_^)v
このレシピの生い立ち
小さい頃から好きだった母の味(*^_^*)
母が作る天婦羅の中で一番好きなのがかき揚げでした。今では我が家の定番レシピ♪旦那も子供も大好きです(^_^)v

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材料

  1. 玉ねぎ 3玉
  2. 海老 10尾
  3. 大葉 4枚
  4. しめじ 1株
  5. なると お好み
  6. ほんだし ちょっと
  7. ハイミー ちょっと
  8. 天ぷら粉
  9. 水

作り方

  1. 1

    海老は殻を剥き尻尾とﾜﾀを取り塩水でサッと洗いぶつ切りにする。

  2. 2

    大葉は千切りにし玉ねぎはスライスししめじは石づきをとり大きめのみじん切り。なるとは薄くスライスし太千切りにo(^-^)o

  3. 3

    大きめのﾎﾞｳﾙに切った材料を入れほんだし・ハイミーを入れ混ぜる。ほんだしが溶けるまで少しおく。

  4. 4

    ３に天ぷら粉と水を加え混ぜる。170℃位の油で食べやすい大きさの量をカラッと揚げる。
    （説明下手ですみません）

  5. 5

    天つゆ・醤油・塩などお好みのもので召し上がれ(^_^)v
    私は塩が好き。
    ハイミーはお好みで入れて下さいね。

コツ・ポイント

目分量と言うか適当と言うか…ぶっちゃけ分量計った事がないです(ノ_<。)なので分量空白…ごめんなさい。

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レシピ作者

さぁたママ
さぁたママ @cook_40037915
に公開
毎日中1・小1・4月で4歳・3月で1歳の４匹の怪獣と格闘しています♪怪獣の食べる量はハンパなく下宿のおばちゃんになった気分になる毎日の夕ご飯…安く出来てボリュームたっぷりのメニューを求めて色々なレシピを勉強させてもらってます☆頑張って節約するぞ～～～～～（＾＾）ｖ
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