万能！かじきのフレッシュトマトソースかけ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
万能トマトソースだから、かじき以外にも何でも合います♪*フレッシュトマトの甘味と酸味が美味しい
ソースになってます*♡
このレシピの生い立ち
かじきが冷凍庫に入っていたので作りました(^-^)
万能トマトソースだから、便利です♪
万能！かじきのフレッシュトマトソースかけ
万能トマトソースだから、かじき以外にも何でも合います♪*フレッシュトマトの甘味と酸味が美味しい
ソースになってます*♡
このレシピの生い立ち
かじきが冷凍庫に入っていたので作りました(^-^)
万能トマトソースだから、便利です♪
作り方
- 1
かじきの水分をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶす。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを中火に熱し、①を並べ焼く。両面焼き色がつくまで焼く。(写真くらいに)
-
- 3
焼いている間に
ミニトマトのヘタを取り
1センチの角切りにする。
☆印と混ぜ合わせる。 -
- 4
お皿にかじきを盛り付け
③のトマトソースをかける。
コツ・ポイント
このトマトソースは、チキン、蒸し鶏、焼いた白身魚、肉巻き、豚しゃぶなどにも合います☆
冷蔵庫で3日持ちます。冷凍保存にする場合は、ラップに使いやすい量を小分けにし、密閉袋に入れて2週間持ちます。
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