アプリでひらく作り方
- 1
鍋に皮を剥いて切った梨、砂糖、蜂蜜、水を入れ柔らかくなるまで煮る。
- 2
梨が柔らかくなったら火から下ろし、人肌に冷めたら梨の実を取り出す。
- 3
飾り用に12個位を残し、残りの梨をミキサー（ハンドミキサーでも何でもOK）にかける。
- 4
寒天液を作る。鍋に水と粉寒天を入れてよく混ぜ火にかける。
- 5
沸騰したら弱火にして2分混ぜながら火にかける。
- 6
寒天液にシロップと梨を加えて1〜2分混ぜる。
- 7
火から下ろして少し冷めたら容器に流し入れ、完全に冷めてから冷蔵庫で冷やす。寒天が固まったら梨とミントの葉を飾る。
コツ・ポイント
梨のシロップ煮は耐熱容器でレンジで加熱しても出来ます♩
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