男の簡単サーモンわかめの和え物
マンギー @cook_40137268
スーパーに残っていることが多いサーモンの刺身をそばつゆで和えて酒のつまみに。
このレシピの生い立ち
何時も残っているサーモン。サーモンをそのまま食べるのではなく、ちょっとアレンジしたいと思いつくったお手軽な肴。さっぱりしたものを食べたいときにもお勧めです。
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンはスーパーで割り引かれたものを使用。刺身のつまもつかうので刺身パック。
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- 2
乾燥わかめを水で戻します。
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- 3
サーモン、刺身のつま、わかめを大きめの容器に入れます。
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- 4
そばつゆをかけます。濃縮タイプを薄めずそのままで。
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- 5
よく混ぜた後、かつお節も入れましょう。またよく混ぜます。
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- 6
お皿に盛って出来上がり！
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コツ・ポイント
そばつゆは濃縮タイプを使うことで醤油の代わりになり、味が濃い目に仕上がります＝お酒の肴にぴったりの濃さです。かつお節があったほうがリッチな味わいになるので入れることをお勧めです：）
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