焼肉のたれで簡単☆野菜たっぷりタコライス

ふろねこ
ふろねこ @cook_40049752

ご飯も野菜もモーリモリ♪ご飯さえあればわずか10分て、子供たちの「これめっちゃおいしい!」が聞けますよ☆

このレシピの生い立ち
今日はハンバーグの予定・・・でも、仕事で帰宅が遅くなった!ハンバーグ作る時間はない!!・・・そんな時思いつきで作ったのがコレ。思いのほか子供たちに好評だったので、覚書です♪ハンバーグと違い付合せの野菜も不要で、かかった時間はわずか10分♪

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材料

  1. 合挽き肉 250~300g
  2. たまねぎ 大1/2個(または小1個)
  3. トマト 大1個(または小2個)
  4. セロリ(葉も含む) 1/2本
  5. 焼肉のたれ 大さじ1.5~2.5(メーカーによって要調整)
  6. 塩コショウ 少々
  7. レタス(写真はサニーレタス 適量
  8. ごはん 食べる量だけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、トマト、セロリはみじん切り。セロリは葉っぱの方でも茎の方でも良いですよ〜

  2. 2

    フライパンを熱して、合挽き肉を炒めます。軽く塩コショウしたら火を止めて、キッチンペーパーで余分な油をすいとり、

  3. 3

    フライパンの上でみじん切りの玉ねぎとセロリの半量を混ぜる!!こうすることで、適度に玉ねぎに火が通ります。

  4. 4

    ボウルに移し、焼肉のたれと残りのセロリ、トマトを混ぜ、

  5. 5

    お皿にごはん、レタスとともにもって出来上がり☆

  6. 6

    今回、焼肉のたれはこちらを使いました。レシピID : 18649452

  7. 7

    もちろん、ピタパンなどにはさんでもおいしいと思います☆カレー粉を加えてもおいしいかも!!

コツ・ポイント

玉ねぎに余熱で少〜しだけ火を通すことで、玉ねぎの辛味がなくなり、お子ちゃまにも食べやすくやりますよ♪大人向けなら玉ねぎも生でOK!

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レシピ作者

ふろねこ
ふろねこ @cook_40049752
に公開
二人の育児とフルタイムの仕事を両立中〜♪ささっとできておいしい料理を開発します!
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