アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは拍子切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱して、かぼちゃを炒める。
- 3
＊印を入れて混ぜ、フタをして弱めの火で加熱。時々フタを取って焦げ付かないようにかき混ぜる。
- 4
かぼちゃに火が通ったら、ごまをふってひと混ぜする。
コツ・ポイント
かぼちゃの切り方が千切りよりも太いめなので、少量の水を入れて蒸し焼きにし、加熱時間を短縮しています。
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