かんたん♪紫玉ねぎとオクラのゆず胡椒あえ
hiro★kuma @cook_40129609
主人の実家に行くと頂く美味しい赤玉ねぎ、色々試してこれにたどり着きました☆
このレシピの生い立ち
レシピID : 18218015「オクラの柚子胡椒おろし和え 」（byまろんかふぇさん）の大根おろしにかけるぽん酢がおいしかったので参考にさせていただきました。
ぽん酢とゆず胡椒とっても相性がいいです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは塩もみして10分ほどおく。
- 2
オクラはゆでて縦半分に切る。
- 3
赤玉ねぎは半分にしてからスライスし、水にさらす。
- 4
ボールにぽん酢をいれ、ゆず胡椒を溶かしいれる。
- 5
お皿に赤玉ねぎ、オクラ、水にさらし、搾ったきゅうりをのせて上から4をかける。
コツ・ポイント
切って和えるだけ。
きゅうりは塩揉みしておくと美味しく食べられます。
柚子こしょうがアクセント。
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