秋のたらこパスタ〜焼きなすとしめじ〜
（の_の。） @cook_40103452
秋になりましまねぇ〜♫なすが冷蔵庫にあったので、たらこパスタの彩りに添えてみました。
このレシピの生い立ち
たらこパスタにひと手間加えたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティを茹でてザルにあける。
弱火でバターを溶かし、スパゲティ、皮を外したたらこ、めんつゆを和えてお皿盛る。 -
- 2
しめじは石づきから外してばらす。なすはヘタを取り縦長6本にカット。1のフライパンで、しんなり焼き色がつくまで焼く。
-
- 3
たらこスパゲティの上に、しめじ、なす、刻みのりを盛り付けたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
なすは盛り付け重視の切り方をしたので、普通に食べやすい輪切りとか半月切りにして大丈夫です！
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