厚揚げ、ニンジン、煮豆の簡単煮物

もも茶々 @cook_40205412
調味料がシンプル&冷蔵庫にあるものでできます(^^)
このレシピの生い立ち
料理人の笠原将弘さんが、和風万能調味料で「酒:しょうゆ:みりん=1:1:1」で作ってるのを見て。
作り方
- 1
ニンジンは千切り、厚揚げは短冊切りにします。
- 2
フライパンに油を熱し、ニンジン、厚揚げを炒めます。
- 3
★を合わせて入れ、煮豆も入れます。
- 4
蓋をして、弱火で10分で完成!少し置いたほうが、味が馴染みます。
コツ・ポイント
特にありません!
材料は、今回は煮豆ですが、ひじき、高野豆腐、切り干しだいこんなどあるもので美味しくできます。
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