濃厚まったり！簡単かぼちゃのプリン

〈下準備〉
型の底に敷紙を敷いておく。
熱湯をたっぷり沸かしておく。
170℃に予熱(天板ごと)

〈カラメルソース〉
※私は入れてないですが欲しい方のため

鍋にグラニュー糖を入れ、そこに水を入れる

中火〜強火の間で火を入れる。
茶色くなってきたら鍋を振り、色を均一にする。

好きな色の手前で火からあげ、熱湯を入れる。(火傷に注意)
※少し硬そうでもok
カラメルを型に入れる。

〈プリン〉
皮を剥いたかぼちゃを蒸す。
1〜2cm幅に切り濡らしたキッチンペーパー、ラップを被せ、電子レンジで5分〜加熱

卵と生クリームをボウルに入れ混ぜておく。

⑹と砂糖と牛乳をミキサー(フープロ、ブレンダーでもok)で混ぜる。

⑺と⑻を合わせ混ぜ、ザルで漉して型に入れる。

天板ごと予熱をしておいたオーブンに入れる。(170℃)
熱湯を天板に流し入れ、40〜45分蒸し焼きにする。

竹串などで焼けているか確認する。
焼けたら型に入れたまま室温まで冷まし、冷めたらラップをして冷蔵庫へ。
一晩置く。

翌日型から取り出し、
生クリームをトッピングし完成！