作り方
- 1
研いだお米、水3カップと昆布をストウブへ入れて約30分おく。
-
- 2
具材を用意。コンニャクは軽く湯がいてあく抜きを。
-
- 3
具材を火の通り辛いものから入れて、最後に醤油、酒、みりんを入れる。
-
- 4
強火で15分。IHでは170度。
- 5
中火で15分。IHでは160度。
- 6
火から下ろして、蒸らし20分。
- 7
完成です！
-
コツ・ポイント
ストウブの蓋は一度も開けません。
ストウブを信じましょう(笑)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18920485
