母の味♪～ささみのフライ～

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りいのすけ
りいのすけ @cook_40168134

母がよく作ってくれます( *・ω・)ノとんかつの鶏ささみバージョン。シンプルでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
とんかつのささみバージョン。うちでは、とんかつよりこのささみフライがよく出ます( *・ω・)ノシンプルで美味しくヘルシー♪

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材料

お好み量
  1. 鶏ささみ お好みの本数
  2. 塩コショウ 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 卵 １個
  5. パン粉 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ささみの左右のうちふっくらした方から包丁で切り込みを入れ、観音開きにしておく。

  2. 2

    少し多めに、裏表に塩コショウをし、小麦粉、卵、パン粉の順につけて１８０度の油で揚げる。

  3. 3

    完成ﾟ(｡´∀｀)ﾉﾟ

コツ・ポイント

簡単に作るので、ささみの筋は出っ張って見える部分しか切りませんが大丈夫です(*´∀｀*)ゞ ソースなどつけなくても、塩コショウの味で十分美味しいです！！
うちでは、新聞の広告の上で小麦粉とパン粉をつけるので、後片付けも楽ちん♪

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レシピ作者

りいのすけ
りいのすけ @cook_40168134
に公開
お料理一年生の新米ママです。 簡単で手抜き料理が好きな、ずぼらな性格。。。ﾟ(｡´∀｀)ﾉﾟ
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