臭み無し簡単魚屋鮭、たら白子下処理

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ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

今回は鮭白子で！鮭白子はプロタミンと核酸が豊富！2つの栄養素の相乗効果で糖の分解を抑止ダイエットに向いてます‼簡単下処理
このレシピの生い立ち
血流を改善=冷え性、脳梗塞、動脈硬化、心筋梗塞予防、抗酸化作用=老化防止、ガン予防、白内障予防にも！それほどの栄養素があるのに安い！家庭に‼財布にも優しい鮭白子は是非食べたいですよね‼

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材料

  1. 鮭白子 1匹分
  2. 塩 約大さじ1
  3. 熱湯 やかんに半分位
  4. 酒 大さじ2
  5. キッチンペーパー 6〜8枚

作り方

  1. 1

    白子こんなに安い！のをさらに20%引きでお買い上げ！

  2. 2

    白子に塩を全体にかける

  3. 3

    やかんに熱湯を沸かしまな板ごと流しに移し熱湯を全体にかける‼筋が縮みます

  4. 4

    血合い‼を手ですーって引っ張りま取り除きます‼

  5. 5

    キッチンペーパーで周りの水分を良く拭き取る

  6. 6

    食べやすく切りバッドに移し酒を振りかけます

  7. 7

    久々秋鮭白子ポン酢を作成(*^^*)

  8. 8

    秋鮭季節になりました！綺麗に血を取り除きます

  9. 9

    酒大さじ2、昆布茶小さじ2ふりよくもみ冷蔵庫で約1時間おきます

  10. 10

    お湯を沸騰させ塩小さじ1入れ鮭白子を入れ約40秒湯がきザルに上げてポン酢で食べます

コツ・ポイント

熱湯をかける事で血合いも取れやすくなります‼水っぽさを防ぐためキッチンペーパーで水分はふいて下さいね‼プロタミン=脂肪の吸収を抑え脂肪の分解を抑止=肥満防止！核酸=新陳代謝を抑止美顔、毛髪、勢力増強又インシュリン分泌活性化糖尿病予防に‼

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レシピ作者

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781
に公開
接触障害で死を告知され10年間入院していた私だから食事=命、この一番重要性を分かってる私です長い間心配や迷惑かけ続けた両親の為だけに祈る助かった今、両親に幸せを願い美味しくて栄養とだけ思い料理を初めました！料理で笑顔を見れる喜びに下手でも一生懸命愛情こめれば絶対美味しく作れます！クパッドさんは私の生きてきた証を残してくれましたありがとう
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