小松菜とちくわの 簡単 磯辺焼き風炒め

ふぅたろう★
ふぅたろう★ @cook_40188253

簡単節約 お弁当にも ちょっとした副菜にもよし!甘くて香りもよく食欲をそそります!パクパク食べられる常備菜に。
このレシピの生い立ち
小松菜の煮浸しに飽きたので、他のレシピを考えようと思い、家にあった竹輪と、ほとんど使用しないで眠っていた青のりを使って簡単美味しいメニューを考えました!

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材料

2人分
  1. 小松菜 1袋
  2. 竹輪 1本
  3. ごま油 大さじ1
  4. ◯青のり 大さじ1
  5. ◯みりん 大さじ1
  6. ◯醤油 小さじ1〜2
  7. ◯砂糖 小さじ1
  8. ◯いりごま 小さじ1
  9. ◯七味 適宜

作り方

  1. 1

    小松菜は根元を1センチほど切り落とし、よく水で洗い、2センチ幅に切る
    竹輪は5ミリ幅に輪切りする

  2. 2

    フライパンにゴマ油をあたため、竹輪と小松菜を入れ炒める

  3. 3

    ◯の調味料を加えて、小松菜がしんなりしてきたら完成!

コツ・ポイント

強火でさっと炒めて時短で!目を離すと醤油とお砂糖が焦げるので気をつけてください。醤油は小さじ1から調整して薄ければ2杯目を追加するなど小松菜の量に応じてお好みの濃さにしてください。

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レシピ作者

ふぅたろう★
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