簡単に美味しく！＊管理栄養士の鶏酢＊

スペアリブは水で優しく洗う。(見える血合いや臭みが取れます。)
キッチンペーパーで軽く拭いて下さい。

塩胡椒を振り、少し馴染ませる。その間に、#の調味料を合わせてレンジで30秒程温める。(砂糖が溶け、よく馴染みます。)

スペアリブに片栗粉をつけ、余分な粉ははたく。
170度に油を温めて中火で2〜3分揚げる。

色が付くのが早い場合は、早めに上げてok！
１度取り出して1〜2分置く。
もう１度油の中に入れ2度揚げする。(1〜2分)

手羽先や手羽元でも作る事が出来ます！その場合は揚げる時間を4〜5分にして下さい。