くるくるちくわのハート肉巻き
@mikarin @cook_40024213
少ないお肉で食べ応えのあるものをと考え、ちくわでボリュームアップを。
爽やかな大葉の香りが、ますます食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
少ないお肉で食べ応えのあるものをと、わが家は頻繁に「肉巻き」が登場します。
今回は、安売りでたくさん買ったちくわを消費すべく、豚肉とコラボさせてみました。
切り口がハート♡に見えて、お弁当のおかずにもぴったりですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に、薄切り豚肉・おろし生姜・砂糖・醤油・みりんを入れて、よく揉み込んでおきます。
- 2
ちくわを縦半分に切ります。
- 3
下味をつけておいた薄切り豚肉を広げ、大葉、ちくわを乗せてくるくる巻きます。
- 4
ごま油で色よく、香ばしく焼きます。
- 5
少し冷めてから、半分に切ると、あら不思議。切り口がハート♡に。
コツ・ポイント
下味は、焼き肉のたれを使っても、簡単で美味しいですよ。
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