油揚げのしょうが焼き!?【覚え書き用】

Skylandママ
Skylandママ @cook_40147962

油揚げでヘルシーにしてみました。自分で覚えるため用です。
塩コショウした野菜炒めと一緒にどうそ

このレシピの生い立ち
お肉が多くなりやすいので、少しでもヘルシーにと思いました。

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材料

4人分
  1. 油揚げ      5枚
  2. たれ
  3. 醤油      大さじ2
  4. 酒       大さじ2
  5. 砂糖      大さじ2
  6. みりん      大さじ2
  7. 生姜 チューブ5cmほど
  8. 油         適量

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし油揚げを
    入れて油抜きをする

  2. 2

    油揚げを三等分にカット

  3. 3

    たれを混ぜ合わせ油揚げを浸し、
    10分ほどおく

  4. 4

    フライパンに油を薄めに引き
    油揚げを並べる

  5. 5

    油揚げをたれごと入れて
    焼き色がついたらひっくり返し
    両面こんがり焼いて完成。

コツ・ポイント

たれの染み込み過ぎに注意❗しょっぱくなります。

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レシピ作者

Skylandママ
Skylandママ @cook_40147962
に公開
観覧ありがとうございます(,,> <,,)♡諸事情で左半身麻痺になりましたが、意外と料理できちゃったりします。参考にしていただけたら幸いです。
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