子供と食べる♪豚のしょうが焼き風~

♡CHIRINA♡
♡CHIRINA♡ @cook_40141641

キャベツは添えずに一緒に炒めてしまうのでお野菜も沢山食べられます♪
このレシピの生い立ち
豚のしょうが焼きにいつもキャベツの千切りを添えていたのですが娘は全く手をつけてくれなかったので一緒に炒めてみたらキャベツも完食してくれました!
それからは毎回キャベツも一緒に炒めて作ります♪

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材料

2~3人分
  1. 豚バラ肉 300グラム
  2. キャベツ 1/4個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ☆生姜 半かけ~1かけ
  5. ☆しょうゆ 大さじ3~4
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆砂糖 大さじ1.5
  9. ☆片栗粉 小さじ1
  10. 適量
  11. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎとキャベツはお好みの大きさに切って、豚肉は常温にもどします。

  2. 2

    生姜をおろして☆の調味料と合わせておきます!

  3. 3

    フライパンで豚肉を炒めて油が出てきたらキャベツと玉ねぎを一緒に炒めます。

  4. 4

    お肉に火が通ったら軽く塩コショウをして2のタレをまわしかけます!

  5. 5

    1分ほど炒めたら完成です!

コツ・ポイント

○片栗粉を合わせ調味料に入れておくのでお肉に粉をまぶす手間がはぶけます。
○玉ねぎとキャベツは同じくらいの大きさに切ると火の通りが均一になります。
○生姜や醤油はお子さまなどの好みで調節してください。

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