鶏肉と大根の煮物
hiro_ysn @cook_40061571
圧力鍋を使った鶏肉と大根の煮物。
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使ってみたかったのと、やわらかく煮込んだ大根を食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を輪切りにし、鶏肉はふた口ほどのサイズに切り分けます。
鶏肉はほぐれて食べやすい大きさになるので大きめで大丈夫です。 -
- 2
調味料をすべて圧力鍋に入れ、煮立ったところで大根と鶏肉を入れます。
10分の加圧後、火を消して15分ほど自然放圧します。 -
- 3
圧力鍋のまま煮詰めてもいいですが、適当なサイズの鍋に移して煮詰めるほうが経済的？
汁気がなくなる程度に煮詰めます。 -
- 4
盛りつけて完成です。
-
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