肉じゃが by 創味のつゆ

今回は軽く水洗いすれば使えるっていうしらたきを使った。食べやすい大きさに切る。他の材料も適当に切る。

鍋（ウチはフライパン）に野菜を放り込み、その上にしらたき、豚肉を重ならないように並べ、更にしらたき、豚肉の順で重ねる。

砂糖、麺つゆ、水を入れ、中火にかける。蓋をしてグツグツしてきたらそのまま5分放置。5分後に蓋を外し、混ぜる。

また蓋をして5分放置後に蓋を取り、混ぜる。味見をして、自分好みの濃さに醤油で調整。また蓋をしてひと息置いたら火を消す。

30分くらい放置したらじゃがいもが柔らかくなってるはずなので、また火をつけてかき混ぜて、弱火～中火の間で5分煮る。完成。