豚肉とエリンギの七味マヨネーズ焼き

tokosaku
tokosaku @cook_40138546

マヨネーズ醤油味がとても美味しい!オススメです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってたエリンギで作ってみました

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材料

1〜2人前
  1. 豚肉薄切り 50〜80g
  2. ☆酒 小さじ2
  3. ☆しょうゆ 小さじ1
  4. 片栗粉 ふたつまみ
  5. エリンギ 1パック
  6. マジックソルトか塩コショー 適量
  7. 仕上げに、しょうゆ 小さじ1弱
  8. マヨネーズ、七味 適量
  9. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉薄切りを食べやすい大きさに切り、☆をまぶして混ぜる

  2. 2

    油を入れてエリンギをマジックソルトで軽く炒める
    炒めたものをお皿に取り出す

  3. 3

    豚肉を炒め、しっかり火を通す
    火が通ったらエリンギを入れる

  4. 4

    しょうゆを少し追加
    マヨネーズ、七味で味を整えネギを添えたら完成!

コツ・ポイント

片栗粉が多いと肉がゴロゴロします
酒、しょうゆはお好みで量を調節してください

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レシピ作者

tokosaku
tokosaku @cook_40138546
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簡単かつ家にある調味料で作れるものばかりです毎日の事だから、楽なのが1番!写真や調味料などは多少見直しする事があります娘に教える為の基本料理を載せています2017/2/10〜
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