ゴロゴロ蓮根と厚揚げの赤味噌チーズ焼き
uki345 @cook_40054866
赤味噌とチーズが絶妙な大人のグラタン☆大き目の蓮根と厚揚げでボリューム満点♬
このレシピの生い立ち
素材を活かした美味しいレシピを考案中♬
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は乱切りにし下茹でする。厚揚げは油抜きをして三角の一口大に切る。青梗菜は葉と茎に分け食べやすい大きさに切る。
- 2
◆を合わせておく。
- 3
耐熱容器に蓮根・厚揚げ・舞茸・青梗菜の順に入れ、２を満遍なく塗り、チーズをのせる。
- 4
230度に予熱したオーブンで３を20分焼き、粗く刻んだナッツを散らしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
味噌はお好みのもので。
甘酒は甘味と麹の食感の役割で入れていますので、麹味噌の場合、省略してもOK！
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