【簡単】だし香る、とろろ
★IKUZA★ @cook_40142394
水と粉末だしパック(破いて使用)をレンチンして作った簡単出汁に、長いもすって、卵入れたらとろろができます‼️
このレシピの生い立ち
たくさん作っても捨てることが多かったので、だし汁の濃さや、作るものによって違うので、簡単に作れる方法を考えました‼️
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに、水(大さじ2)と粉末だし(適量)をいれ、レンジ(600w)で30秒チンする。
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- 2
①をレンジから取り出し、長いもの皮を剥いてから、すって入れる。
-
- 3
②に生たまごを入れて混ぜる。
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- 4
③を混ぜたら、しょう油を入れて混ぜて完成です。
(マグロや青海苔をお好みでどうぞ) -
- 5
出汁パックは、何年もこちらを愛用してます。
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コツ・ポイント
面倒臭い出汁取りを、少量なのでレンジでチンして作ることで、簡単に美味しい出汁が作れます‼️少なめの水に粉末だし(顆粒出汁でも)を入れて、香りを良くして下さい。
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