芝エビとネギのとろろ焼き

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王子mama
王子mama @cook_40046231

すった山芋に具を入れて焼くだけ。
簡単すぎ(^∇^)
モチモチして美味しいよ。

このレシピの生い立ち
お好み焼きじゃい料理で山芋を消費したかったので。
でもソースマヨで食べたら、ほぼお好み焼きやった（＾＾；）

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材料

２人分ぐらい
  1. 山芋 15ｾﾝﾁぐらい
  2. 芝エビ 好きなだけ
  3. ねぎ 好きなだけ
  4. ごま油orサラダ油 大１ぐらい
  5. 粉末ダシ 小１

作り方

  1. 1

    すった山芋に芝エビとネギと粉末だしを入れて混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油をひいて蓋をして弱火で固まるまでじっくり焼く。

  3. 3

    引っくり返して蓋なしで焼き色つくまで焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

やわらかい生地なのでじっくり固まるまでほっとくこと(･o･)b

タレはソースマヨや七味醤油やポンズなどお好みでいいと思います。

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レシピ作者

王子mama
王子mama @cook_40046231
に公開
お菓子・パン作りが好きなmamaです。なかなか上達しないけど、家族の美味しいという言葉に調子にのって作り続けています(*≧∀≦)
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