カツオのたたき・玉ねぎソースのっけ
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
薬味＋ポン酢＋ごま油がよく馴染んだ玉ねぎを乗せて食べるのがおいしい！ このレシピなら、子供達もおいしく食べれます♪
このレシピの生い立ち
カツオのたたきを、子供もおいしく食べれる味で
アプリでひらく作り方
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カツオのたたきを４～５㎜幅に切り、皿に並べ、米酢大さじ２くらいを回しかけ、手で身をたたいて、酢をなじませます
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玉ねぎは縦薄切りにし、水に１０分ほどさらして、水気を絞ります。Aと合わせて、５分ほどおきます。
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①の上に②をのせ、わかめ、ネギを乗せます。玉ねぎをからめながら食べてください♪
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ちあり～さんが、酢飯とあわせてくださいました♪
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コツ・ポイント
薬味＋ポン酢＋ごま油がよく馴染んだ玉ねぎがおいしいです！ 辛味のある玉ねぎの場合は、水にさらす時間を長くしたり、薄い塩水でもんでください。酢をかけて、カツオの身を締めることで、独特の臭みが減り、食べやすくなりますよ（＾－＾）
リアクション
レシピ作者
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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