小松菜と油揚げのいりこ入りめんつゆ炒め

Kan☆コロchan's cooksnap of when they made 小松菜と油揚げのいりこ入りめんつゆ炒め.
やぁちゃん0420's cooksnap of when they made 小松菜と油揚げのいりこ入りめんつゆ炒め.
クックXCI6PE☆'s cooksnap of when they made 小松菜と油揚げのいりこ入りめんつゆ炒め.
チョコ♡娘
チョコ♡娘 @cook_40049464

いりこからとても良い味が出て、深みのある味わいになります。
いりこがなければ、じゃこでも美味しいかも(^ ^)
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれた小松菜炒めがとても美味しくて、レシピを教えてもらいました☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 小松菜 1袋
  2. にんじん 1/2本
  3. いりこ 適量
  4. 油揚げ 1枚
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. 水 大さじ4
  7. 塩 適量

作り方

  1. 1

    油揚げは一口大、人参は細めの短冊切りに。
    小松菜は4〜5cmのざく切りに。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、中火で人参を炒める。

  3. 3

    人参が少ししんなりしたら、小松菜の茎の方から入れ、少し炒めたら、油揚げと葉を追加する。

  4. 4

    ここでめんつゆを大さじ2杯入れ、水も大さじ4杯入れる。

  5. 5

    水分が行き渡ったら、いりこを入れる。

  6. 6

    小松菜の葉がしなっとしたら、塩で味を調整して、出来上がり。

コツ・ポイント

私の使うめんつゆは「創味のつゆ」で、3倍濃縮です。
種類によって分量変えて下さいね。
味の調整は、最後の塩で行うといいかも。
いりこは5本の指先で掴んで4掴みくらい入れちゃいますが、お好みで♪
3cmほどの小さいいりこを使ってます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

チョコ♡娘
チョコ♡娘 @cook_40049464
に公開
日々美味しそうなレシピ検索中(*'ω'*)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 6/12ﾖｯﾁｬﾝ☆豚肉ガーリック弁当 chimaki❤️
  2. もち麦入り♡チョップドサラダ♡ ぉ空♡
  3. 【糖尿病】鰹節の粉の作り方 てつやの部屋
  4. ささっとビニールとバケツで梅干、干す前 nishi0270
  5. お弁当に◎ちくわの青のりマヨ炒め ゆーひーりーママ
  1. ばーちゃんちのきゅうりのわさび漬け asahi
  2. ナスとピーマン、人参のとろとろ餡 ☆sa☆so☆ママ
  3. 簡単かぼちゃ煮☆ ☆☆ぽっぽ☆☆−☆☆
  4. 残りカレー×野菜＝スープ　冷蔵庫お掃除 Fナイチンゲール