鶏ささみの唐揚げをからしドレッシングで♪
はるさんの台所 @cook_40056001
鶏のささみをぺったんこに。
サクッとから揚げ、好みの野菜を添えて
ねりからしが入ったドレッシングで
おめかししたの♪
このレシピの生い立ち
練りスパイス“からし”のモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにサラダ油以外の材料を入れよく混ぜます。
そこへサラダ油を少しづつ混ぜたらドレッシングの出来上がり。 -
- 2
鶏ささみは適当な大きさにそぎ切りにして、包丁の腹で軽く押さえ薄くします。
-
- 3
軽く塩を振って１０分程度おき、出てきた水分を拭き取り片栗粉をまぶします。
-
- 4
油温１７０℃でからりと揚げます。
つけ合わせとともに皿に盛り付け１をかけます。 -
コツ・ポイント
甘味のある付け合わせが苦手な方はドレッシングにほんの少し蜂蜜を加えるとおいしいです。
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