ヨーグルトムース

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ゆぴちき
ゆぴちき @cook_40090468

ヨーグルトの優しい味(*^^*)
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ヨーグルトが余っていたので

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材料

  1. プレーンヨーグルト 450g
  2. 生クリーム 200cc
  3. 牛乳 200cc
  4. 砂糖 100g
  5. 粉ゼラチン 10g

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンに水を少し(分量外)入れてふやかしておきます

  2. 2

    小鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかけ、混ぜながら砂糖を溶かします(沸騰させない)

  3. 3

    火をとめて、1でふやかしておいたゼラチンを入れて溶かします

  4. 4

    ボールにヨーグルトと生クリームを入れて混ぜ、滑らかにします

  5. 5

    3のあら熱が取れたら、4のボールに全てうつし、よく混ぜます

  6. 6

    好きな容器に分けて冷蔵庫で冷やし、固まったら出来上がり

  7. 7

    私はボールのまま冷やして固まったら皿の上にひっくり返してますp(^-^)q
    結構しっかり固まるから大丈夫！

  8. 8

    もちろん、小分けにしてもOK◎

コツ・ポイント

生クリームは牛乳に変えても◎

牛乳→低脂肪乳
生クリーム→植物性低脂肪
ヨーグルト→脂肪0
砂糖→オリゴ糖やラカンカット
にするとカロリーも抑えられるのでダイエット中にも！

更にお好きな果物を入れると彩りも綺麗でおいしいp(^-^)q

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