とろとろ大根とほろほろ手羽元+圧力鍋+

miitamago
miitamago @cook_40187022

あっという間に手羽元はほろほろ、大根、人参はとろとろです★優しい味~♪しっかり味が良い方は調味料を少し増やしてね☆
このレシピの生い立ち
手羽元を柔らかく食べたくて!

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材料

  1. 大根 半分
  2. 手羽元 500㌘
  3. にんじん 1本
  4. ゆでたまご 2個
  5. しょうゆ 大2
  6. 大3
  7. みりん 大2
  8. 砂糖 大1
  9. 300cc

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作り、野菜はお好みの大きさに、手羽元は所々フォークを刺しておきます。

  2. 2

    調味料を合わせておきます。

  3. 3

    圧力鍋に全ていれて、火にかけ、蒸気が出てきたら弱火にし5分加圧します。5分経ったら火を止め自然に圧が下がるまで待ちます

  4. 4

    圧がさがったら、蓋をあけて、できあがりです。

コツ・ポイント

出来立てをすぐに食べる場合や、しっかり味が良い場合は調味料を少し増やしたほうがいいかもしれないです。
時間を置くと味がしみてもっとおいしくなります☆

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レシピ作者

miitamago
miitamago @cook_40187022
に公開
1歳の男の子のママです。毎日バタバタと過ごしています。子供も色々な物が食べられるようになってきたので、今まで以上に、ゴハン、パン、お菓子作りを頑張りたいと思っています。 (ヤンチャ坊主なのでなかなかゆっくり料理する時間がないんですけどね・・・) こんな私ですが、よろしくお願いしまぁす☆★☆ブログに挑戦しています♪http://ameblo.jp/miitamago/
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