ほろほろ鶏手羽元とろとろ蕪の煮物
panochan @cook_40427112
鶏手羽元はほろほろ、蕪はとろとろに煮込んだ美味しい煮物です
このレシピの生い立ち
ほろほろの鶏肉が食べたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、白だし、味醂、酒、塩、砂糖、おろし生姜を入れ火にかける
-
- 2
鶏手羽元を入れ煮る
-
- 3
煮たってアクが出たら取る
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- 4
蓋をして30分煮る
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- 5
皮を剥いた蕪を８等分にくし切りにする
-
- 6
④の鍋に加え煮る
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- 7
蓋をして20分煮る
-
- 8
煮えたら水溶き片栗粉を加え静かに混ぜる
-
- 9
満遍なくとろみがついたらOK
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- 10
器に持って行粗挽き黒胡椒をかけたら出来上がり
-
リアクション
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