ほろほろ♡手羽元と大根のコーラ煮
mari* @mari_recipe
コーラで煮込んだ手羽元と大根はしっかり味が染みてほろほろ柔らか♡甘辛スープがごはんとの相性も◎
このレシピの生い立ち
よく作る得意料理です♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、5cm厚さに切って4等分(半分でも)にしておく。
-
- 2
圧力鍋にサラダ油をしき、手羽元を中火で軽く焼き色がつくまで炒める。大根も入れ、全体に油がまわるよう軽く炒める。
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- 3
★の材料を全て入れ、強火で一煮立ちさせ、アクをきれいに取り除く。
-
- 4
蓋をして高圧で20分火にかけ、圧力が抜けたら蓋を開ける。
器にもってお好みでかいわれ大根をのせる。 -
- 5
2020.02.26
「コーラ煮」検索でトップ10入り！
みていただき&素敵なつくれぽありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
◆煮込む前にアクはきれいに取り除くことできれいなスープになります。
◆圧力をかけている間は危ないので絶対にフタをあけないように！
◆圧力鍋がない場合でも弱火でコトコト煮込めばOK♪
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