炊飯器とHBで伸し餅(青海苔入り)

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

4合で1,1kgの伸し餅が出来た。まず炊飯器でもち米のメモリの水で炊き、HB捏ねで7分+5分。ビニール袋に入れて伸ばす。
このレシピの生い立ち
HBにお任せするより別にした方が良いかと思い、炊飯器でもち米を炊いてからHBでこねてみた。(普通のHBで出来るか実験してみたくなった。)しかし、何のために餅つき機能の付いたHBを買ったのかとののしられる原因になった。普通のHBで餅ができた。

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材料

  1. もち米 4合
  2. 青海苔 大匙3
  3. 炊飯器の目盛りを見て
  4. ビニール袋 2枚

作り方

  1. 1

    炊飯器でもち米のメモリで炊く。

  2. 2

    HBに青海苔と炊いたもち米を入れコネ7分、少し休ませてコネ5分。

  3. 3

    手に水をつけて取り出し、2枚のビニール袋に分け、伸ばす。

コツ・ポイント

ビニールに入れた時の隅っこの空気はフォークで穴を開けたら出て行った。

リアクション

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レシピ作者

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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