アプリでひらく作り方
- 1
クルミは乾煎りする
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- 2
焚黒糖と水をフライパンへ入れて火をつける
-
- 3
しばらくすると気泡が大きくなってくる
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- 4
トロミが出てきたら、乾煎りしたクルミを加えて全体に絡めるようにヘラ等でよく混ぜる
-
- 5
表面がガサガサと乾燥してきたら火を止めて皿に移し、冷ましてできあがり
- 6
※フライパンにこびり付いた黒糖は、牛乳や豆乳で溶かして飲みましょう
コツ・ポイント
クルミは食べ応えがあるよう、砕かずにそのまま使います
フォンダンがけにしたいので、よく混ぜます
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