とろぉりチーズカツ★デミ風ソース

だのん☆彡's cooksnap of when they made とろぉりチーズカツ★デミ風ソース.
ゆかニャ
ゆかニャ @cook_40073124

中からとろぉりチーズが出てくると「よっしゃぁ」ってなります★ボリューム満点です
このレシピの生い立ち
とろけるチーズが大好きです♪あつあつにデミ風ソースをかけるだけで洋食屋さんみたいになります（＾－＾）

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材料

1人分
  1. とり肉(胸・ももは好みで) 150ｇ
  2. とろけるチーズ 1/2枚
  3. 玉ねぎ 10ｇ
  4. しめじ 10ｇ
  5. エリンギ 10ｇ
  6. パン粉 適量
  7. 小麦粉 適量
  8. 卵 1個
  9. 塩 適量
  10. コンソメ 1/2
  11. ケチャップ 大さじ3
  12. ソース 大さじ2
  13. キャベツ 50ｇ
  14. 水 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉に塩で下味をつける。半分に切り、２枚にわける。横にチーズがはいりそうな分の切れ目をいれる。

  2. 2

    とろけるチーズを半分に切り、鶏肉の中にはさむ。

  3. 3

    チーズがはみ出ないように小麦粉、卵、パン粉の順につけ180度の油で色がつくまであげる。

  4. 4

    フライパンで細切りの玉ねぎ、食べやすく切ったきのこ類を炒める。

  5. 5

    火が通ったら水、細かく砕いたコンソメ、ケチャップ、ソースをいれ、とろみがつくまで1分ほど煮る。

  6. 6

    お皿に千切りキャベツ、カツを盛り、ソースをかけて、あつあつのうちにどうぞ(^_^)

コツ・ポイント

鶏肉にチーズをいれる為に切るときに、深く切りすぎないようにしてください。チーズがでちゃいます…　

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レシピ作者

ゆかニャ
ゆかニャ @cook_40073124
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食べることが大好きです★簡単＆楽に＆ボリュームup＆かわいいをイメージで作ってまぁす♪たくさんたべてくれる旦那様の為に日々研究中です（＾－＾）
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