つるむらさき納豆なめこのねばねば和え

つるむらさきを沸騰した湯でゆで、お湯を切りさます。氷水等にいっきにつけるのがいいと思います。なめこも湯通しし、さます。

茎以外の葉の部分を４等分くらいに切っておく。

ボウルに２、なめこ、納豆をいれ、味ポン、めんつゆ、ごま油で和える。

イリゴマを散らして完成！！

茎はゆでても、葉と一緒にゆでると硬さがかなり残ります。今回はワタシははずしましたが、もったいないし出来れば一緒に…。