バター不使用☆スコーン
おんちょん @cook_40051457
初めて作ってみたけど、失敗なしで作れる美味しいスコーン(=´∀｀)人(´∀｀=)
このレシピの生い立ち
スコーンが急に食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけて混ぜる。
- 2
1に生クリームを入れて、黒糖を加えてサックリ混ぜ合わせる。
- 3
牛乳を少しずつ入れながら混ぜ、レーズンとクルミが全体に混ざるように丸める。
- 4
生地を伸ばして好きな形に切る(型をとる)
このとき、生地が手にベタつくようなら小麦粉をまぶして硬さを調整する。 - 5
オーブンを170度に余熱し、25分間焼く。
コツ・ポイント
バターが入ってないのであっさりサクサクしてます。濃厚さが欲しい場合はバターを加えるのもありかも。
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