アプリでひらく作り方
- 1
ニラは長すぎず、５mm位に切ります。
- 2
鍋に水を入れ、沸騰したらウェイパー・ニラを入れます。
- 3
ウェイパーが溶けて、味見をしたら水溶き片栗粉を加えます。スープはトロっとしません。
- 4
玉子を溶いて、なるべく上から流し込む。
- 5
最後に味見して、塩コショウを入れる。
コツ・ポイント
玉子を流し込む前に、水溶き片栗粉を入れると 玉子がふんわりします。
リアクション
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