油揚げといんげんで作る簡単☆チヂミ☆
ひょんたま @cook_40207727
油揚げといんげんの食感、とても相性がいいですよ☆モチモチでボリュームのある美味しいチヂミができます〜
このレシピの生い立ち
消費期限ギリギリの油揚げと冷凍いんげんしかなかったので、大好きなチヂミに入れてみたら…
美味しくてボリュームいっぱいのチヂミができました☆
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは油抜きして、1㎝角程、いんげんも1㎝程に切っておきます。
- 2
☆の材料を全て混ぜます。ダマを残さないようにしっかり混ぜるのがポイントです。ごまは最後に入れてまぜまぜ〜
- 3
①の油揚げといんげんを入れてまぜまぜ〜あればワケギやネギも入れます。
- 4
熱したフライパンに油をしき、材料の半分を入れてしっかり広げて焼きます。
- 5
ひっくり返し、両面に焦げ目がついたら完成☆
- 6
タレはポン酢がオススメ☆あればラー油を少し足しても美味しくいただけます☆
コツ・ポイント
粉がダマになってしまったら、スプーンの裏側でつぶしながら混ぜるとしっかり混ざります☆
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