あずきの和風蒸しケーキ

アルミ猫
アルミ猫 @cook_40065902

油脂分ゼロの低カロリーケーキ♡*゜これならいつもの2倍食べてもOK!?

このレシピの生い立ち
油脂分の入っていないケーキが作りたくて(●´∀`●)

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材料

6人分
  1. 卵白 4個分
  2. 薄力粉 60g
  3. 上新粉 40g
  4. さとう 50g
  5. あずき缶 400g

作り方

  1. 1

    卵白をあわ立て、さとうを加えメレンゲ状にする。

  2. 2

    薄力粉と上新粉をふるい入れ、よくまぜる。

  3. 3

    あずき缶を入れまぜ合わせる。

  4. 4

    パウンドケーキ型に流しいれ、蒸し器で40分。
    竹串をさして生地が付かなければ出来上がり!

コツ・ポイント

上記の分量は6人分と多め。すべて半分の分量にして、カップケーキ型でつくっても☺

あまった卵黄でぜひ、ID:18440467 ナチュラルさんの「卵黄たっぷり濃厚プリン」作ってみてください。とろける食感。おすすめです(´∀`人)

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レシピ作者

アルミ猫
アルミ猫 @cook_40065902
に公開
おとし蓋を「落とし豚」とリアル勘違いをしていた残念な主婦。殺人クッキー、岩ゼリーなどの武勇伝も多数。料理上手なステキマダムを目指してがんばり中~~~(・ิз・ิ)
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