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おいしいジャガ炒め

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Ittsu
Ittsu @cook_40063367

ジャガイモって、煮物に入れても、ふかして食べてもおいしいのですか、炒めてもおいしい☆
このレシピの生い立ち
大量のジャガイモの処理に困ったので…

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材料

4人分
  1. ジャガイモ ２個
  2. ひき肉 １００㌘
  3. にんにく 少々
  4. オリーブオイル 大さじ１
  5. ☆ウスターソース 大さじ２
  6. ☆ケチャップ 大さじ２
  7. ☆塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて細切りにしたら水にさらしておきます。
    にんにくはみじん切りに

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ弱火にかけます。にんにくが焦げないように注意！

  3. 3

    にんにくの香りがたってきたら、ひき肉を加え、強火で炒めます。

  4. 4

    ひき肉の色が８割くらい変わったら、ジャガイモをいれて炒めます。

  5. 5

    ジャガイモが透き通った感じになったら、☆の調味料を加え、混ぜたら完成！！

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、２でも書いたとおり、にんにくを焦がさないように注意しましょう。あと、ジャガイモの細切りは、太すぎるとなかなか火が通らないので、３～５㍉くらいに頑張ってきりましょう(^o^)/

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レシピ作者

Ittsu
Ittsu @cook_40063367
に公開
はじめまして☆Ittsuです。【青森県出身、山形県在住】覚え書きのようなレシピにまでつくれぽつけてくださる皆さんに感謝☆初心者にもわかりやすいレシピを心掛けておりますが、至らない点も多々あるかと…よろしくお願いします!!
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