ゴーヤの黒酢炒め
うっひー @cook_40037114
黒酢とはちみつとお醤油とみりんで、甘酸っぱい
美味しいゴーヤの炒め物です！
たまにはこんなゴーヤチャンプルはいかが？
このレシピの生い立ち
いつもと違ったゴーヤの炒め物を考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切ってワタを取り、塩を振ってしばらく置く。
豚肉は食べやすく切り、※の材料をなじませておく。 - 2
ゴーヤとニンジンを薄切りにする。フライパンに油を熱して肉を炒め、ある程度色が変わったら、ニンジンを入れて炒める。
- 3
ゴーヤを入れてかき混ぜたら、合わせ調味料を入れて、最後に仕上げの白胡椒を振ったら
できあがり！
コツ・ポイント
ゴーヤの下処理で、苦味がほとんどないですよ！
みりんの風味であまくて黒酢のコクある酸味が引き立ちます。
似たレシピ
豚と長芋の黒酢炒め
最近黒酢にハマってます♡豚肉と黒酢って合う～
ゴーヤ黒酢炒め
甘酸っぱい黒酢のたれで食欲増進！鶏胸肉も入って、たっぷりの満足感です(^o^)丿黒酢以外のお酢でもおいしくできますよ。
シイラとレンコンの黒酢炒め
シイラの切り身とれんこんで中華風の黒酢炒めを作りました
とんかつだいすき 
夏バテ防止！ゴーヤと茄子のの黒酢炒め
夏野菜の黒酢炒め簡単でごはんも進む！ビールのアテにもピッタリです♪黒酢で疲労回復夏バテ防止ににいかがでしょうか～
鶏肉と野菜の黒酢炒め
黒酢でさっぱりの炒め物です。
ミントティ 
チンゲン菜とバナナの黒酢炒め
チンゲンサイとバナナの黒酢炒めです。なに？バナナ？そそバナナ。黒酢で炒めるとバナナの甘みが酸味を中和して意外な美味さ。
■鶏肉と玉ねぎのオイスター黒酢炒め■
★2012年6月18日話題入り★黒酢のまろやかな味とオイスターソースの旨味がマッチした、甘酸っぱい炒め物です。
リカちゃん♡野球シリーズ(YS)黒酢炒め
野球シリーズ！YS(ヤクルトスワローズ)にかけてYakultの黒酢で黒酢炒めにしました！
回鍋肉と葱の黒酢炒め
回鍋肉の独特な甘みと長ネギの歯ごたえを中華風にアレンジしたおかず。黒酢と蜂蜜を入れた甘酸っぱいタレとの相性は抜群。
簡単！余った黒酢で★エビの黒酢炒め
余りやすい調味料である黒酢を使って簡単にできる一品に仕上げました。黒酢の絡んだ野菜とエビの相性が抜群！
ミズキ☆rupe 
厚揚げの黒酢炒め
厚揚げの黒酢炒めです(^^)
なすの黒酢炒め
本日はなすだけの黒酢炒めを紹介します！
鶏肉と蓮の黒酢炒め
黒酢で炒めて美味しい！
豚とナスとれんこんの黒酢炒め
黒酢でさっぱり、夏バテにも◎ささっと炒めるだけでボリュームもあって食欲もそそります。
豚肉の黒酢炒め
黒酢で後味さっぱりの炒め物です。
鶏肉としめじの蜂蜜黒酢炒め
蜂蜜黒酢生姜だれで簡単おかず
海老の黒酢炒め
冷めてもとっても美味しい☆簡単☆海老の黒酢炒め
鶏肉と秋野菜の黒酢炒め
黒酢で疲労回復！季節の野菜たっぷりの黒酢炒めです。
ナスと伏見とうがらしのじゃこ黒酢炒め
黒酢のさっぱりした感じと、はちみつの自然な甘さが美味しいです。酒と黒酢で蒸すことで、旨味が増しています。
豚肉となすの黒酢炒め
豚肉となすの黒酢炒めです(^^)
『チキンの香味黒酢炒め』
酢で炒め煮るので、お肉もやわらか甘酸っぱい味がくせになりそう♡アミノ酸豊富な黒酢で疲労回復効果も
豚肉と油揚げの黒酢炒め
豚肉と油揚げの黒酢炒めです(^^)
豚肉の黒酢炒め
黒酢が余っていたので、冷蔵庫にある残り野菜を使ってスタミナのつく黒酢炒めにしてみました(^_^）
厚揚げとピーマン（パプリカ）の☆黒酢炒め
黒酢の効果でヘルシー☆しかもとっても食べ易いおかずですヽ('ｰ'#)/
レンコン黒酢炒め
黒酢でコクがでてレンコンだけでも美味しいですよ^_^
豚肉のかんたん黒酢炒め
かんたん黒酢でときどき作る炒め物。ありあわせの野菜でできます。
鶏もも肉黒酢炒め
黒酢が効いています
クック9TROC4☆ 
香りが美味しい！スパイス黒酢炒め
おかずにピッタリ！スパイシーで美味しい黒酢炒めです！
はなヲ 
鶏胸肉とネギの黒酢炒め
鶏胸肉とネギの黒酢炒めです(^^)
豚ロースの黒酢炒め
大人も子供も食べられる黒酢を使った一品
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18948556
