レンジで・豚肉と野菜の中華炒め風

はーとねこ @cook_40051181
オイスターソースで味付け。
電子レンジを使って、1人分でも簡単にできますよ!
このレシピの生い立ち
オレンジパージ×パナソニック ビストロの、「電子レンジ使いこなし隊」2015年メンバーとして、活動中。
オレンジページnet掲載の藤野めぐみさんの重ね蒸し回鍋肉を参考に家にある調味料でアレンジしました。
作り方
- 1
豚肉→小分けにして冷凍しています。
- 2
冷凍の豚肉は解凍して、4㎝に切る。
- 3
キャベツはざく切り、ピーマンは乱切りにする。
キャベツとピーマンにサラダ油をかけ、全体を混ぜる。 - 4
にらは4㎝長さに切る。
- 5
豚肉の下味のたれの●調味料を混ぜる。
- 6
レンジOKの皿に豚肉を入れて5の混ぜた調味料をかけて混ぜる。
- 7
6の皿にラップをかける。(ラップは一部あけておく)
- 8
7を、レンジで1分30秒。
- 9
豚肉をレンジにかけた状態。
※一部赤いところがありますが、この後レンジにかけるので、このくらい赤いのはOKです。 - 10
9の上に、キャベツとピーマンをのせて、ラップをかけてレンジで4分。
(ラップは一部あけておきます) - 11
レンジ後の状態。キャベツ・ピーマンがしんなりしています。
→全体を混ぜます。 - 12
11の上に、にらをのせて、またラップをかけて1分。
(ラップは一部あけておく) - 13
レンジ後の状態。
にらが少ししんなりしています。 - 14
全体を混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
後で野菜と混ぜるので、豚肉につける下味の調味料は多めにしています。
にらを加える前に、味見して薄味だったら調味料を加えてもいいですね。
キャベツとピーマンにサラダ油をまぶすと食感がよくなります。(オレンジページより)
似たレシピ

ご飯にぴったり!野菜と春雨の中華炒め
味付けはオイスターソースと醤油と鶏ガラスープの素だけ!ご飯にピッタリな中華炒めが簡単にできちゃいます♪


ニラと豚肉の中華炒め
簡単でささっとできます♪


豚肉、エリンギと野菜の中華炒め
オイスターソースと鶏ガラスープの素で味付けしたガッツリ白ごはんが進むおかずです。


冷蔵庫の野菜と豚バラの中華炒め
冷蔵庫の残り野菜で簡単な中華炒めっ(^^)オイスターソースでご飯がすすみます(^o^)


ナスと豚肉の中華炒め☆
オイスターソース味でご飯も進む!お酢も入って入るから、油っぽくない!


豚・にら・レタスの中華炒め
レタスの外側のかたい葉も美味しく変身!ビールにも、ご飯にも合うオイスターソース&ピリ辛味です。


豚肉、ブロッコリーの中華炒め
味の決め手はキムチとオイスターソース豚肉のうま味にキムチがマッチブロッコリーを加えて彩り良く#発酵食品は最高


豚肉と白菜の中華炒め
オイスターソースと鶏ガラスープの素で味付け。白菜はとろみがあいます。


茄子ピーマン豚肉のオイスター中華炒め
オイスターソースの風味に酸味を足した簡単中華炒めです。


簡単豚肉とわかめの中華炒め*
オイスターソースを使って簡単に+。:.゚.:。+゚


豚野菜の中華炒め~!
定番の豚肉野菜いためで~す。


タケノコトスナップえんどうの中華炒め
オイスターソースがあいます


創味シャンタンde豚と野菜の中華炒め♪
創味シャンタンを使って簡単中華♪ 速攻でできます!


ブリとパプリカの中華炒め
ブリをオイスターソースで中華炒めに!パプリカで彩りもよく、簡単手早くできます♫


豚肉とたけのこの中華炒め
安い豚肉で簡単に美味しくっ!


豚肉とチンゲン菜の中華炒め
オイスターソースの中華炒めです♪


青梗菜と豚肉の中華炒め
青梗菜と豚肉をオイスターソースで味付け。ご飯がすすむおかずです。きのこも入れてボリュームアップ!


豚肉と人参の中華炒め
人参と豚肉を炒めるだけの簡単な料理です。炒める前に肉に味をつけておくと味付けもまんべんなくできます。15分で完成。


簡単◎豚肉と野菜の中華炒め
オイスターソースが味の決め手です。みじん切りのしょうがを少し入れると風味がましておいしいと思います。


スタミナUP★豚肉とニラもやしの中華炒め
豚肉のビタミンB1はニラと一緒に食べると吸収率が上がるんです…疲労回復でスタミナUP★たっぷりβカロテンでお肌も喜ぶ♪


簡単!野菜の中華炒め
冷蔵庫の残り野菜で、簡単にできます。


キャベツが美味しくなる中華炒め
中華の裏技「湯通し」をレンジ蒸し和えに。この下味がポイント!キャベツを美味しくさせ、シャキシャキ食感を堪能できます♪


豚肉とニラとキャベツの中華炒め
ニラとキャベツのシャキシャキ感を生かして、甘辛く味付けました。


ピーマンと豚肉の中華炒め
豚肉にしっかり下味をつけるので、調味は簡単な中華炒めです。ちょっと濃いめのごはんやおつまみにぴったりのおかずです(^_^)


ひき肉と野菜の中華炒め
炒めた豚ひき肉や野菜に、オイスターソースの効いた合わせだれがよく絡んでいます。白飯やラーメンにのせても。


鶏肉の中華炒め
あっさり目の青椒肉絲。下味を付けてしまえば炒め合わせていくだけなので簡単にできました。


あまり野菜たたっぷり★簡単★中華炒め
余った野菜を色々入れました!(☆∀☆)オイスターソースとゴマ油で、簡単中華!


簡単!野菜と豚肉の中華炒め
しめじ、人参、ピーマン、長ネギを使って甜麺醤で味付してみました。お弁当のおかずにもおすすめです(^^)


野菜たっぷりとろとろ中華炒め
行列のできる中華屋さんシリーズ✨オイスターソースのあんかけがうまい中華炒め♡八宝菜や中華丼にもアレンジできます☆


エリンギと豚ニラ玉の中華炒め彡
手軽で簡単!お財布にも優しい☆彡

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18948669