冷んやり☆夏のとろりん焼きなすび
ラブぽぽろ @cook_40105499
食欲のない時でもガツガツ食べれる、冷たい焼きなすび☆ 作り方も簡単です♪
とろんとした食感がたまりません(*´д｀*)
このレシピの生い立ち
夏でもガツガツいけるおかずが食べたくて、冷たくても美味しい焼きなすびを作ってみました( ´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を縦半分に切ってから横半分に切り、皮に格子状の切り込みを入れておきます。
-
- 2
フライパンに茄子を並べて軽く焼き目がつくまで焼いたら、水50CC（分量外）を入れて蓋をし、蒸し焼きにします。
-
- 3
焼いている間に★の材料をボウルに合わせておきます。
-
- 4
フライパンの水気がなくなり、茄子がとろんとしていればOK！
3のタレにあえて冷蔵庫で冷まします。 -
- 5
冷えたらお皿に移して完成です♪
コツ・ポイント
茄子をとろんとさせるのが美味しくいただくコツです（*^_^*）
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